Rugsėjis 30, 2020

Sviestinė arbata: paprotys lankantis Tibeto namų ūkyje

Žmonės, kurie gauna galimybę aplankyti Tibeto šeimą bus skonis unikali arbata, vadinama sviestine arbata, savotiška Tibeto gėrimas. Paprastai jis pridedamas prie pagrindinio maisto Tsampa.

Šis gėrimas gaminamas su stipria arbata ir sviestu, kuris yra rafinuotas jakų pienas.

Tibetiečiai į specialų kibirą su šiek tiek druskos pirmiausia įpila pakankamai sviesto ir užpila virtos stiprios arbatos, tada maišo su lazda, kol pasidarys pieniški. Žmonės, kurie gyvena šalia tibetiečių, taip pat yra įpratę gerti šią arbatą.


Kitas šios arbatos gaminimo būdas - sviestą ir stiprią arbatą sudėti į odos maišelį ir tvirtai suvynioti. Šeimose esančios šeimininkės tai smogia lazda.

Yra šiek tiek papročių, kurių reikia laikytis geriant sviestinę arbatą bet paprastai tibetiečiai jį geria tuo pačiu metu ruošdami dar vieną dvigubą.

Kai ateina svečių, šeimininkas ant stalo padėjo medinį dubenį ar puodelį, o šeimininkė paima arbatinį šaukštelį sviestinės arbatos, kurį laiką purtosi ir užpildo svečių dubenį karšta sviestine arbata.


Svečiai prieš tai išgerdami tariasi su tibetiečiais.

Kai šeimininkas vėl nešios arbatinuką pro juos, jis jį išgers ir pasakys: "Arbata atrodo taip gerai, kad sviestas ir arbata yra visiškai harmonijoje" ir tada padėkite dubenį ant stalo. Šeimininkas jį vėl ir vėl užpildys.

Jei jums nepatinka skonis, turėtumėte jo nepažeisti.

Jei išgeriate pusę jo, turėtumėte pastatyti dubenį ant stalo po to, kai šeimininkas jį užpildė. Prieš išeidami galite išgerti kelis gėrimus, bet ne visus. Būtent tai tibetiečiai visada daro norėdami parodyti savo įpročius ir mandagiai.

Žmonės tai sako Tas, kuris niekada negeria sviesto arbatos, nėra tikras Tibeto lankytojas. Tibetiečiai tūkstančius metų priešinasi baisiai natūraliai aplinkai ir sukūrė sviesto arbatos kultūrą. Jo funkcijos apima gydant aukščio reakciją, apsaugant įtrūkusias lūpas, kurias sukelia sausas oras, ir atsitraukiant nuo šalčio.