Birželis 22, 2021

„Bandung Eats“: kultūros galerija ir kavinė „Kampung Daun“ Lembange, Indonezijoje

Į Bandungą galima pasiekti traukiniu ar autobusu iš Indonezijos sostinės Džakartos. Jos populiarumas ir toliau auga, nes „AirAsia“ atidaro savo pirmąjį maršrutą iš Singapūro į Bandungą, todėl ši maža ir keista vieta tampa mėgstamiausia kaimyne.

Lembange, Šiaurės Bandunge

Su dviem savo draugais išvykau aplankyti Lembangą, Šiaurės Bandunge, savaitgalio pabėgimui. Nieko nežinojau apie vietą, nepaisant to, kad šeima gyvename miesto priemiestyje, aš niekur niekur nevažiuoju. Kelis kartus apėjome restoraną pavadinimu „Kampung Daun“, kai apėjome apylinkes, o mūsų nuomos vairuotojas vis sakydavo, kokia garsi ta vieta yra vakarieniauti. "Vakarienės metu labai užimta". jis pasakė.

Restoranas: Kampung Daun

Atsižvelgiant į rekomendacijas, mes nesivargėme eiti niekur kitur ir prieš pat tamsą atvykome į Kampung Daun anksti pavakarieniauti. Jie vadinsis „Kultūros galerija ir kavine“ prie įėjimo, jus pasitiks nedideli kioskai, kuriuose bus parduodamas vietinis maistas, tradiciniai Indonezijos rankdarbiai ir audiniai. Mažai ką žinojome, vieta buvo labirintas.

Po mažu nameliu yra prekystalis, kuriame sakoma „Rezervacija“ - štai kur jūs rezervuojate savo stalą ir laukdami, kol jūsų stalas bus paruoštas, galėsite laisvai vaikščioti po parduotuves ar sėdėti kavinėje. Klausimas toks „Kaip sužinoti, kada mano stalas paruoštas?“, jie šaukia tavo vardą naudodamiesi garsiakalbiu, kuris aidėjo visoje vietoje. Niekada gyvenime nesijaučiau labiau kaip prarastas vaikas.

Mūsų „stalas“ iš tikrųjų yra visa pavėsinė mums patiems. Meniu svyruoja nuo vietinio saulėgrąžų maisto iki tarptautinių patiekalų, tokių kaip kepsnys ir makaronai. Mes užsisakėme sau nasi goreng kampung daun, kuris buvo pristatytas didelėje rotango lėkštėje, mie tek tekir Nasi Bakaro jūros gėrybės pasidalyti tarp mūsų. Užkandis buvo keptas tofu apteptas aštriais džiūvėsėliais. Gėrimai buvo arbata ir žalioji arbata frappucino. Už ką verta ir kur jis buvo, mūsų trijų patiekalų kainavo tik 200 000 IDR.

Nėra taisyklių tik valgyti ir išeiti, todėl aš su draugu nusprendėme išeiti ir apžiūrėti visos vietos. Mes valgėme trobelėje Nr. 14, ir jei aš teisingai skaičiau, jų yra apie 58. Galėsite pakilti aukštyn, kur valgymo vietos buvo įvairios - nuo pavėsinių iki stalų, išdėstytų didelėje salėje. Manau, kad šioje salėje būtų tradicinis pasirodymas, einantis su vakariene.

Mums atvykus prieš tamsią valandą, čia pavalgę mes sugebėjome liudyti kaip ši vieta stebuklingai pasikeičia į tokį svajingą mišką kai užsidega visi žibintai. Šie žibintai buvo pagaminti iš perdirbtų cemento maišų, užpildytų dirvožemiu, kad būtų galima laikyti žvakę. Kokia tai ekologiška vieta.

Kur jį rasti:

Kampung Daun yra virš 3 ha miško šiaurės Bandunge. Jis atidaromas kiekvieną dieną nuo 11 iki 23 val.