Rugpjūtis 12, 2020

5 maistas, kurį reikia valgyti Birmoje

Tai galbūt yra kaimyninių kulinarijos gigantų Tailando, Kinijos ir Indijos šešėlyje nenuostabu, kad Birmos maistas prarandamas fone.

Nors iš daugelio keliautojų reputacija yra bloga, Birmos virtuvėje yra įvairių įtakų iš visos Azijos - ir, priešingai populiariems įsitikinimams, jei žinote, kur kreiptis, ji gali būti skanu!

Štai penki patiekalai, kuriuos turėtumėte išbandyti keliaudami Birmoje:

1. Arbatos lapų salotos

Arbatos lapas arba lahpet yra vienas didžiausių Birmos delikatesų. Arbatos lapai yra rūgštaus, kartaus skonio ir yra populiariai įmaišomi į salotas su kopūstais, pomidorais, riešutais, žirniais, pupelėmis, česnakais ir aitriąja paprika. Jis ne tik vartojamas kasdien; Arbatos lapeliai taip pat vaidina tradicinį ceremoninį vaidmenį aukojant taiką.


2. Šanio ryžiai

Šanio ryžius, arba nga htamin, sudaro ryžiai, virti su bulvėmis, pomidorais ir ciberžole, papildyta žuvimis, keptomis oinose, česnakais ir aitriąja paprika. Patiekalas yra kilęs iš šanų etninės mažumos iš Birmos Šanio valstybės, tačiau tapo populiarus visoje šalyje.

3. Birmos karis

Švelnesnis nei jo indų ar tailandiečių kolegos, Birmos karis yra pagrindinis daugelio patiekalų elementas ir paprastai yra gana riebus.

4. Mohinga

Dažnai vadinamas neoficialiu nacionaliniu Birmos patiekalu, mohinga susideda iš ryžių makaronų sultinyje, pagardinto žuvimi, askaloninių česnakų, imbierų ar citrinžolių - kartais jas papildo bananų medžio kruopas.

5. Nangyi Thoke

„Nangyi Thoke“ yra sausas makaronų patiekalas - arba „makaronų salotos“, pagamintas iš tirštų makaronų, vištienos, žuvies pyrago, pupelių kopūstų ir kiaušinio, ant kurio viršaus išspaustas citrina arba kalkė.



MITYBOS PLANAS MASEI | KAIP PRIAUGTI RAUMENŲ | MAISTAS | KĄ VALGYTI (Rugpjūtis 2020)